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Blog de loisirs créatifs anglais et français/Creative leisure in English and French

 

Cuisine italienne: la bruschetta/Italian Cuisine: la bruschetta 5 avril 2014

Classé dans : Cuisine-Cooking — handmadecreation @ 20 h 09 min

Coucou! Aujourd’hui, parlons cuisine!

Je vous présente aujourd’hui une petite recette toute simple que l’on peut tous réaliser avec ce que l’on a chez-soi, la bruschetta! Un hors-d’oeuvre qui fera son effet par sa simplicité, et que vous connaissez sûrement sans en connaître le nom. La recette ci-dessous!!! (photo en fin d’article)

 

Hi! Today, we are speaking about cuisine!

Here is a small recipe of an appetizer very easy to cook, « la bruschetta »!!! The recipe here (photo at the bottom of the article):

 

INGREDIENTS POUR 4 BRUSCHETTAS/ INGREDIENTS FOR 4 BRUSCHETTAS

- la moitié d’une baguette de pain (vous pouvez prendre du pain de mie mais il deviendra mou, je vous le déconseille donc)/ half a French stick (you shouldn’t use slices of loaf because they will become soggy)

- 3 ou 4 tomates/ 3 or 4 tomatoes

- les herbes aromatiques de votre choix/ aromatic herbs

-Du fromage, moi j’utilise de la mozzarella, entre 125 et 250g (si vous ne voulez pas prendre de fromage, vous pouvez le remplacer par ce que vous voulez: jambon…) / cheese, I use mozzarella (between 125 and 250g) but you can choose the cheese you want (if you don’t want to use cheese, you can use what you want: ham…)

- de  l’ail pour frotter sur les tranches de pain si vous le souhaitez (personnellement je ne le fais pas )/ garlic to chafe bread with (I don’t know if « chafe » is the good verb…) but I don’t use it

- un peu d’huile d’olive / a dash of olive oil

- du poivre et du sel / salt and pepper

 

 

PREPARATION/ DIRECTIONS

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le pain dans la longueur puis coupez en deux les deux morceaux obtenus (vous obtenez donc 4 morceaux de taille égale) (une fois coupé vous pouvez frotter votre pain avec de l’ail si vous le désirez).  Coupez les tomates en rondelle ainsi que votre fromage (ou ce que vous avez pris à la place du fromage) et dispersez les sur chaque morceaux de pain en alternant: tomate/fromage/tomate/fromage… Faites couler un filet d’huile d’olive sur chacun , salez/ poivrez et ajoutez les herbes aromatiques. Ensuite, laissez au four pendant 20 minutes et servez (ne faites chauffer qu’au dernier moment pour que le fromage reste fondant)!

 

Preheat the oven to 200°C (or 392 °F). Cut the bread in the lengthiness and halve the 2 parts obtained (so now you have 4 parts) (now if you want you can chafe the garlic on the bread). Slice the tomatoes and cheese (or what you have take instead of cheese) and put it on the 4 parts of bread and maintain order: tomato/cheese/tomato/cheese… Spill a dash of olive oil on each parts of bread, add salt, pepper and aromatic herbs. After bake it about 20 minutes (bake it at the last time for the cheese stay hot).

 

Voilà, bonne cuisine à tous!!!!

So, I hope you will like it and see you soon!!!!

 

PS: je sais que je dis de ne pas utiliser de pain de mie alors qu’il y en a sur les photos, mais c’est parce que je n’avais rien d’autre :/

I know I say you shouldn’t use loaf because it become to soggy but I have use this on the photos but it’s because I haven’t bread :/

 

PHOTO: http://i58.servimg.com/u/f58/18/58/19/55/les_br10.gif

 

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Gâteaux colorés/Colored cakes 23 juillet 2013

Classé dans : Cuisine-Cooking — handmadecreation @ 15 h 21 min

Bonjour tout le monde!

Aujourd’hui je vous propose une petite idée pour changer un peu de vos gateaux ou de vos crêpes habituels: les colorants alimentaires!

J’ai découvert ça chez une amie, ça peut paraître un peu impressionnant à manger mais ça ne change rien au gout! A part si vous prenez des colorants aromatisés, je n’ai pas essayé mais il paraît que c’est très bon aussi, et puis c’est original pour une fête d’anniversaire! Je vous mets les photos en bas, à noter que c’est une amie qui a réalisé toutes ces gourmandises et pas moi =D

Pour savoir comment faire les crêpes colorées d’une seule couleur, il suffit de séparer votre pâte en plusieurs petits bols, et de mettre un colorant différents dans chacun d’eux! Je vous laisse essayer, résultat garanti!

Pour la recette des crêpes, je vous redirige sur le site de Marmiton (excusez moi, je ne peux toujour pas cacher mes liens sous un « cliquez ici » à cause du bug, vraiment désolé): http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-crepes_12372.aspx

Bonne journée!

 

 

 

 

 

 

Hello everybody!

Today I show you an idea to change the usual pancakes and cakes: food colorings!

I found it at a friend, it may seem surprising, but it does not change the taste! Except if you use coloring and flavored colorings, I have not tried it but it seems it is very good too, and this is original for a birthday party! I’ll put the photos but it is not me who made it ​​but a friend =D

For the recipe for pancakes, it’s here (sorry I can’t mask the link in a « click here » due to bug, I’m really sorry): http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/

Have a good time!Crêpes colorées par HandMadeCréAtion-Cliquez pour agrandir/Coloring pancakes by HandMadeCréAtion-Click to enlarge

 

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